วิธีเพิ่มประสิทธิภาพของเครื่องตัดผักให้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น?

หากคุณดำเนินธุรกิจฟาร์ม ธุรกิจการเกษตรขนาดเล็ก หรือแม้แต่บ้านไร่หลังบ้านที่เลี้ยงปศุสัตว์ คุณจะรู้ว่าต้องใช้เวลามากเพียงใดในการประมวลผลผักและหญ้า ฉันใช้เวลา 7 ปีที่ผ่านมาในการขายเครื่องตัดอาหารผัก (ใช่แล้ว ที่ฉันจัดหาให้—คุณสามารถตรวจสอบได้ที่นี่: เครื่องตัดอาหารผัก) และฉันได้พูดคุยกับคนหลายร้อยคนที่บ่นว่าเครื่องตัดของพวกเขาทำงานขาด แทนที่จะทำอย่างอื่น ครึ่งหนึ่งของเวลา ไม่ใช่ว่าเครื่องจักรของพวกเขาเป็นขยะ แต่ประสิทธิภาพของมันก็แค่เสียไปกับข้อผิดพลาดเล็กๆ น้อยๆ ที่แก้ไขได้ง่ายเท่านั้น วันนี้ฉันจะมาแจกแจงแฮ็กจริงที่นำไปใช้ได้จริงซึ่งฉันได้รับมาจากเทคโนโลยี ผู้ใช้ปลายทาง และการทดสอบเครื่องเหล่านี้มาหลายปี โดยไม่ต้องใช้ศัพท์เฉพาะทางขององค์กร เป็นเพียงสิ่งที่ใช้งานได้จริง

ก่อนอื่น เรามาทำความเข้าใจกันก่อนว่า ประสิทธิภาพที่นี่ไม่ได้หมายความว่าต้องป้อนอาหารได้ 10 ตันต่อชั่วโมงและปล่อยไว้ครึ่งหนึ่งโดยไม่ได้เจียระไน หมายถึงการตัดที่สม่ำเสมอและปลอดภัยโดยมีเวลาหยุดทำงานเป็นศูนย์ สิ้นเปลืองน้อยลง และทำงานน้อยลงสำหรับคุณ ฉันเคยเห็นผู้ชายที่ใช้คัตเตอร์แบบแมนนวลรุ่นเก่าๆ ที่มีประสิทธิภาพเหนือกว่าโมเดลไฟฟ้าใหม่ๆ บางรุ่น เพราะพวกเขาตั้งค่าได้ถูกต้อง เริ่มจากขั้นตอนพื้นฐานที่สุดที่ถูกมองข้าม นั่นคือการเตรียมฟีดก่อนที่จะถึงเครื่องตัด

คนส่วนใหญ่โยนฟักทองทั้งต้น ก้านข้าวโพดที่ยังไม่ได้สับ หรือยอดแครอทแข็งๆ ลงในถัง และนั่นคือจุดเริ่มต้นของปัญหา เครื่องตัดอาหารผักทำงานได้ดีที่สุดเมื่ออาหารมีขนาดเท่ากันใช่ไหม หากคุณโยนฟักทองหนัก 5 ปอนด์ลงในเครื่องตัดที่ทำขึ้นมาสำหรับหั่นชิ้นขนาด 2 นิ้ว คุณจะส่งผลให้มอเตอร์ตึง ใบมีดกระแทกและทื่อ และคุณอาจอุดตันรางป้อนอาหารด้วย ฉันมักจะบอกลูกค้าให้ทำการจัดเรียงล่วงหน้าอย่างรวดเร็ว: สำหรับรากผัก เช่น แครอท มันฝรั่ง หรือหัวผักกาด ให้หั่นเป็นชิ้นขนาดกำปั้นด้วยมือก่อน สำหรับผักคะน้า หญ้าชนิต หรือกะหล่ำปลี ให้ฉีกเป็นกำมือใหญ่แทนการดันทั้งหัว ซึ่งใช้เวลาสูงสุด 5 นาที แต่จะลดการสึกหรอของใบมีดได้โดยเฉลี่ย 30% (จริงๆ แล้วฉันติดตามสิ่งนี้สำหรับผู้ซื้อซ้ำ) และกำจัดการอุดตันได้ถึง 90%

หากคุณกำลังจัดการกับหญ้าหรืออาหารสัตว์ อย่าพึ่งเลือกใช้เครื่องตัดแบบที่คุณใช้ที่นี่ หลายๆ คนเลือกซื้ออะไรก็ตามที่เครื่องตัดราคาถูกที่สุด แต่การใช้เครื่องมือที่ไม่ถูกต้องกับงานถือเป็นตัวทำลายประสิทธิภาพอย่างมาก สำหรับหญ้าโดยเฉพาะ เครื่องตัดหญ้าโดยเฉพาะนั้นดีกว่าเครื่องตัดผักขนาดเดียวที่เหมาะกับทุกคนมาก ใบมีดมีความโค้งและมีระยะห่างกว้างกว่า ดังนั้นหญ้าจึงสับหญ้าที่แข็งแรงและสูงและสูงเป็นเกลียวสม่ำเสมอโดยไม่เหลือครึ่งหนึ่งของหญ้าพันรอบแกน ปีที่แล้วฉันมีเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมในรัฐไอโอวาซึ่งใช้เครื่องตัดผักเก่าของเขาสำหรับหญ้าแห้ง และต้องหยุดทุกๆ 10 นาทีเพื่อแก้หญ้าให้พันกัน—เปลี่ยนมาใช้เครื่องตัดหญ้าที่ฉันขายให้เขา และตอนนี้เขาตัดหญ้าเป็นเวลา 2 ชั่วโมงติดต่อกันโดยไม่หยุดแม้แต่ครั้งเดียว อีกประเด็นสำหรับหญ้า: อย่าตัดหญ้าเปียกถ้าคุณสามารถช่วยได้ ของเปียกจะเกาะใบมีดและอุดตันได้ง่ายขึ้น ปล่อยทิ้งไว้สองสามชั่วโมงหลังฝนตก หรือตัดหญ้าเมื่อน้ำค้างยามเช้าจางหายไป

ต่อไปก็ใบมีด นี่อาจเป็นปัจจัยด้านประสิทธิภาพที่ใหญ่ที่สุด และเป็นสิ่งที่ฉันเห็นผู้คนทำผิดพลาดมากที่สุด ใบมีดไม่ใช่ชิ้นส่วน "ตั้งค่าและลืมมัน" ฉันได้รับโทรศัพท์ทุกสัปดาห์จากผู้ชายบอกว่าเครื่องตัดทำงานช้า แต่กลับพบว่าใบมีดทื่อ งอ หรือหลวมเกินไป ใบมีดทื่อไม่ตัด—พวกมันฉีกขาด ซึ่งบังคับให้มอเตอร์ทำงานหนักขึ้นสองเท่า สร้างฟีดที่ไม่สม่ำเสมอ และทำให้ขยะกองพะเนินเทินทึก เพราะครึ่งหนึ่งของฟีดเป็นเพียงเศษเละที่ปศุสัตว์ไม่กิน คุณต้องลับหรือเปลี่ยนใบมีดบ่อยแค่ไหน? ขึ้นอยู่กับว่าคุณใช้เครื่องตัดมากแค่ไหน แต่เป็นหลักการที่ดี: หากคุณได้ยินเสียงบดดังเมื่อคุณใช้งาน หรือหากชิ้นส่วนที่ถูกตัดดูขาด ๆ แทนที่จะสะอาด ให้ตรวจสอบใบมีด สำหรับเครื่องตัดอาหารผักส่วนใหญ่ ให้ลับให้คมทุกๆ 8-10 ชั่วโมงในการใช้งาน และเปลี่ยนใหม่ทุกๆ 1-2 ปี (เร็วกว่านั้นหากคุณตัดของที่แข็งมาก เช่น อ้อยหรือเปลือกฟักทอง) เคล็ดลับสำหรับมือโปร: อย่าใช้กรรไกรทำครัวทั่วไปเพื่อลับให้คม เพราะเป็นใบมีดอุตสาหกรรมที่ใช้งานหนัก รับไฟล์โลหะหรือนำไปที่ร้านฮาร์ดแวร์ในพื้นที่ซึ่งทำงานที่ขอบ ใบมีดราคา 5 ดอลลาร์ ใช้เวลา 5 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าใบมีดมีความสมดุล แม้แต่การโค้งงอเล็กๆ น้อยๆ ก็อาจทำให้เครื่องจักรทั้งเครื่องหลุดได้ ทำให้เกิดการสั่นสะเทือน ทำให้มอเตอร์ตึง และในที่สุดก็ทำให้บางสิ่งเสียหายได้ ครั้งหนึ่งฉันมีลูกค้าเพิกเฉยต่อสิ่งนี้ ใช้เครื่องตัดของเขาโดยใช้ใบมีดงอเป็นเวลา 3 เดือน และจบลงด้วยการที่มอเตอร์พัง โดยต้องเสียเงินค่าซ่อม 300 ดอลลาร์ ซึ่งถ้าเช็คใบมีด 10 ดอลลาร์จะซ่อมได้

หากคุณกำลังจะเปลี่ยนไปใช้เครื่องตัดไฟฟ้า (คนส่วนใหญ่ใช้ในปัจจุบัน เนื่องจากเครื่องตัดแบบแมนนวลเป็นงานหยาบ) มีเคล็ดลับอื่นๆ มากมายในการเพิ่มประสิทธิภาพ ผู้ซื้อรายใหม่จำนวนมากเพียงแค่เสียบปลั๊กเครื่องบดอาหารสัตว์แบบไฟฟ้าแล้วเริ่มดำเนินการต่อ แต่คุณต้องปรับกำลังของเครื่องให้ตรงกับปริมาณการป้อนของคุณ เครื่องบดสับอาหารสัตว์ไฟฟ้าไม่ใช่รถขนาดเดียวที่เหมาะกับทุกคน มีรุ่น 1HP ขนาดเล็กสำหรับบ้านไร่ในสวนหลังบ้าน และรุ่น 5HP สำหรับฟาร์มขนาดกลาง หากคุณใช้รุ่น 1HP และพยายามป้อนอาหาร 50 ปอนด์ต่อชั่วโมง มอเตอร์จะร้อนเกินไป ปิด และคุณจะต้องรอให้เย็นลง นั่นคือการหยุดทำงานที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว คำนวณปริมาณอาหารที่คุณต้องตัดต่อวัน สำหรับไก่สองสามตัวหรือฝูงแพะตัวเล็ก 1HP ก็ใช้ได้ สำหรับฝูงวัว 50 ตัว ให้สปริงเป็น 5HP ตรวจสอบแหล่งพลังงานของคุณด้วย หากคุณใช้สายไฟต่อพ่วงยาวๆ แรงดันไฟฟ้าจะลดลง ส่งผลให้มอเตอร์อ่อนแรงลง ใช้สายไฟที่สั้นและหนาที่สุดที่คุณสามารถหาได้—12 เกจหรือ 10 เกจสำหรับเครื่องตัดไฟฟ้าส่วนใหญ่ ฉันมีลูกค้าบอกฉันว่าเครื่องตัดไฟฟ้าของพวกเขาทำงานช้า เพียงแต่พบว่าพวกเขาใช้สายไฟขนาด 50 ฟุต 16 เกจ เปลี่ยนเป็น 10 ฟุต 12 เกจ แล้วมันก็ใช้งานได้เหมือนใหม่

อย่ามองข้ามการบำรุงรักษาตัวเครื่องด้วยเช่นกัน เป็นเรื่องง่ายที่จะเช็ดด้านนอกหลังการใช้งาน แต่ด้านในกลับก่อให้เกิดขยะ เยื่อผัก น้ำยางหญ้า และเศษอาหารเล็กๆ จะติดอยู่ในใบมีด รางน้ำ และเพลาเมื่อเวลาผ่านไป และนั่นจะเพิ่มแรงเสียดทาน ทำให้มอเตอร์ทำงานหนักขึ้น ในตอนท้ายของทุกวันที่คุณใช้เครื่องตัด ใช้เวลา 2 นาทีในการถอดรางออกและเช็ดทุกซอกทุกมุมด้วยผ้าเปียก สำหรับการทำความสะอาดงานหนักมากขึ้น ให้ทำความสะอาดล้ำลึกสัปดาห์ละครั้ง: ถอดใบมีดออก ขัดด้านในของถังด้วยแปรงและน้ำสบู่ และฉีดสเปรย์แกนด้วยสารหล่อลื่นเล็กน้อย (เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารปลอดภัย เนื่องจากเป็นอาหารสัตว์ ห้ามสุ่ม WD-40 เว้นแต่จะมีป้ายกำกับว่าเกรดอาหาร) ฉันยังแนะนำให้ทำการตรวจสอบอย่างรวดเร็วก่อนการวิ่งครั้งใหญ่ทุกครั้ง: ตรวจสอบโบลต์ที่ยึดใบมีดและรางน้ำ ให้แน่ใจว่าแน่นแล้ว สลักเกลียวที่หลวมจะทำให้เครื่องจักรสั่นสะเทือน ซึ่งจะทำให้ชิ้นส่วนต่างๆ คลายตัวมากขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป ส่งผลให้เกิดความเสียหาย

เคล็ดลับสำคัญอีกประการหนึ่ง: ปรับขนาดส่วนที่ตัดให้ตรงกับสิ่งที่คุณป้อนจริง คนส่วนใหญ่ปล่อยให้เครื่องตัดตั้งไว้เป็นชิ้น "เริ่มต้น" แต่ถ้าคุณให้อาหารไก่ ชิ้นเล็กๆ ขนาด ¼ นิ้วจะมีประสิทธิภาพมากกว่าชิ้นใหญ่ขนาด 2 นิ้ว การป้อนอาหารดำเนินต่อไปได้ไกลยิ่งขึ้น (ไก่ไม่ทำให้ชิ้นใหญ่เปลือง) เครื่องตัดสามารถประมวลผลปริมาณมากขึ้นโดยใช้เวลาน้อยลงเนื่องจากตัดให้เล็กลง และใบมีดมีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น สำหรับสัตว์ปีกโดยเฉพาะ เครื่องตัดอาหารสัตว์ปีกได้รับการออกแบบสำหรับการตัดขนาดเล็กและสม่ำเสมอ ดังนั้นจึงมีประสิทธิภาพมากกว่าเครื่องตัดผักทั่วไปมาก ฉันมีเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกที่กำลังตัดอาหารให้เหลือ 2 นิ้ว เปลี่ยนมาใช้เครื่องตัดอาหารสัตว์ปีกและตั้งค่าเป็น ¼ นิ้ว และตอนนี้เขาตัดอาหารได้มากเป็นสองเท่าในเวลาเดียวกัน และการแปลงอาหารของฝูงแกะก็ดีขึ้นเช่นกัน หากคุณให้อาหารสัตว์ขนาดใหญ่ เช่น วัวหรือแกะ คุณไม่จำเป็นต้องให้อาหารชิ้นเล็กๆ แต่การจับคู่ขนาดที่ตัดให้เหมาะสมกับสัตว์นั้นจะทำให้คุณมีของเสียน้อยลง ซึ่งหมายความว่าคุณไม่เปลืองอาหารและเวลาในการแปรรูปสิ่งของที่ครึ่งหนึ่งของฝูงไม่ได้สัมผัส

เดี๋ยวเรามาพูดถึงอัตราการป้อนกันดีกว่า นี่คือสิ่งที่ทำให้ผู้ใช้ใหม่เกือบทุกคนสะดุด คุณไม่สามารถตักอาหารลงในถังได้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ หากคุณติดขัดในคราวเดียวมากเกินไป มันจะเกิดการอุดตัน และคุณต้องแยกเครื่องทั้งหมดออกจากกันเพื่อปลดสิ่งอุดตัน ดำเนินไปอย่างช้าๆ ป้อนอาหารชุดเล็กๆ ด้วยความเร็วคงที่ เครื่องตัดที่ดีส่วนใหญ่ (รวมถึงเครื่องตัดป้อนผักที่ฉันจัดหาให้) มีอัตราการป้อนที่แนะนำ โปรดตรวจสอบคู่มือ อย่าคาดเดา หากคุณรีบ ควรทำชุดเล็ก 2 ชุดให้เร็วกว่าชุดใหญ่ชุดเดียวที่อุดตันและใช้เวลาแก้ไข 10 นาที ปีที่แล้วฉันเห็นลูกค้ารายหนึ่งที่พยายามแปรรูปมันเทศหนัก 50 ปอนด์ทั้งถุงภายใน 2 นาที และจบลงด้วยรางที่อุดตัน ใบมีดทื่อ และล่าช้าไปครึ่งชั่วโมง ตอนนี้เขาใช้เวลา 10 นาทีในการประมวลผลน้ำหนัก 50 ปอนด์เท่าเดิม ไม่มีการหยุดทำงาน และเครื่องตัดก็ใช้งานได้นานขึ้น

สิ่งแวดล้อมก็มีความสำคัญเช่นกัน หากคุณใช้งานเครื่องตัดในพื้นที่ที่เต็มไปด้วยฝุ่น ใกล้โคลน หรือกลางแสงแดดโดยตรง ก็อาจส่งผลต่อประสิทธิภาพได้เช่นกัน ฝุ่นเข้าไปในมอเตอร์ อุดตันช่องระบายอากาศ ทำให้เกิดความร้อนมากเกินไป โคลนบนรางป้อนทำให้ฟีดติดทำให้เกิดการอุดตัน เก็บเครื่องตัดไว้ในที่แห้งและเย็นเมื่อคุณไม่ได้ใช้งาน และหากคุณทำงานในบริเวณที่มีฝุ่น ให้วางพัดลมขนาดเล็กไว้ใกล้มอเตอร์เพื่อให้อากาศถ่ายเทได้สะดวก ฉันมีชาวนาคนหนึ่งที่เก็บเครื่องตัดหญ้าไว้ข้างนอกในโคลนตลอดทั้งปี และมันเสียชีวิตใน 18 เดือน เมื่อเขาเริ่มเก็บมันไว้ในโรงเก็บของและทำความสะอาดหลังการใช้งานทุกครั้ง มันก็ยังคงทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบในอีก 5 ปีต่อมา

มาปิดท้ายด้วยชัยชนะที่รวดเร็วและไม่ยุ่งยากที่คุณสามารถลองได้ตั้งแต่วันนี้หากคัตเตอร์ของคุณทำงานช้า ก่อนอื่น ให้ตรวจสอบใบมีดของคุณก่อน มันดูทื่อหรือเปล่า? คว้าไฟล์แล้วลับให้คมภายใน 10 นาที อย่างที่สอง เตรียมอาหารก่อนใส่ หั่นของใหญ่ๆ เป็นชิ้นเล็กๆ อย่ายัดฟักทองหรือกะหล่ำปลีทั้งหัวลงไป ประการที่สาม หากคุณใช้เครื่องตัดไฟฟ้า ให้เปลี่ยนสายไฟต่อเป็นสายสั้นและหนา หากคุณตัดหญ้าเป็นจำนวนมาก ให้ทิ้งเครื่องตัดผักไปซื้อเครื่องตัดหญ้าโดยเฉพาะ และสุดท้าย อย่าเร่งอัตราการป้อน ค่อยๆ สม่ำเสมอ แล้วคุณจะทำงานได้มากขึ้นโดยใช้เวลาน้อยลงโดยไม่ต้องปวดหัวเลย

หากคุณอยู่ในตลาดเครื่องตัดใหม่เพื่อให้ง่ายยิ่งขึ้น ฉันมีกลุ่มผลิตภัณฑ์สำหรับทุกความต้องการ ตั้งแต่โมเดลบ้านไร่ขนาดเล็กไปจนถึงฟาร์มขนาดกลาง เครื่องตัดอาหารผักเป็นสินค้าขายดีของฉันสำหรับผู้ที่แปรรูปผักเป็นส่วนใหญ่ เครื่องบดสับอาหารสัตว์ไฟฟ้าเหมาะอย่างยิ่งหากคุณไม่ต้องการใช้แรงงานคน เครื่องตัดหญ้าใช้งานได้อย่างมหัศจรรย์กับหญ้าแห้งหรือทุ่งหญ้า เครื่องตัดอาหารปศุสัตว์ใช้งานได้อเนกประสงค์สำหรับสัตว์ทุกประเภท และเครื่องหั่นอาหารสัตว์ปีกเหมาะสำหรับฝูงไก่ ติดต่อเราหากคุณต้องการพูดคุยเกี่ยวกับอันที่เหมาะกับการตั้งค่าของคุณ หรือหากคุณมีคำถามเกี่ยวกับการบำรุงรักษาอันที่คุณมีอยู่แล้ว ไม่มีความกดดัน เป็นเพียงคำแนะนำที่แท้จริงจากคนที่อยู่ในเกมนี้มาหลายปีแล้ว

อ้างอิง

1. อุปกรณ์ฟาร์มเกษตรเทค "ตัวชี้วัดประสิทธิภาพสำหรับเครื่องจักรแปรรูปอาหารสัตว์ขนาดเล็ก" วารสารการจัดการเครื่องจักรกลการเกษตร ปีที่ 1 12, ไม่ใช่. ฉบับที่ 3 ปี 2022 หน้า 45-52
2. กลุ่มชุมชนชนบท Ag "ข้อผิดพลาดในการบำรุงรักษาทั่วไปที่ทำให้อายุการใช้งานของเครื่องตัดลดลง" ฟาร์มและฟาร์มปศุสัตว์รายเดือน ฉบับที่ 18, ไม่. ฉบับที่ 6 ปี 2023 หน้า 112-115
3. สมาคมโภชนาการปศุสัตว์ "ขนาดการตัดอาหารสัตว์และอัตราการแปลงสำหรับสัตว์เคี้ยวเอื้องและสัตว์ปีกขนาดเล็ก" คู่มือการผลิตปศุสัตว์ขนาดเล็ก, 2021, หน้า 78-85.
4. ประสิทธิภาพมอเตอร์ไฟฟ้าสำหรับเครื่องมือการเกษตร กรมพลังงาน สำนักงานอนุรักษ์พลังงานและพลังงานทดแทน, 2565.